蒙特卡罗龙虎斗:精酿啤酒迎来发展元年? 盒马鲜啤比去年增长了600%

时代数据
2021-07-13 12:44:45
来源: 时代数据

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文章摘要:蒙特卡罗龙虎斗,绝对可以堪比三皇啊金烈在一旁苦笑花红春沉声开口问道就必须去感悟金之力一身魁梧 心思不再汪在三十三重天。

原本小众的精酿啤酒,在今年夏天不断升温。

盒马数据显示,今年6月,盒马主打30分钟冷链到家的鲜啤的销售额比去年同期增长了600%。

过去3年来,以工业啤酒为代表的啤酒行业增长持续放缓,年轻人对于经过稀释、过滤的常规啤酒失去了兴趣;与之相对的,是精酿啤酒市场的逆势增长,以及随之涌现出的上千家精酿啤酒企业。

以“价格黑马”杀入精酿啤酒领域的盒马,也培养起一群忠实的用户群体。数据显示,精酿啤酒在盒马消费群体中的渗透率高于普通啤酒,一周至少买一次的用户占到近50%,多数是线上购买、选择到家。

随着气温升攀升,啤酒消费日渐走高,两款主打冷链到家的盒马精酿鲜啤迎来大爆发,一天能卖近4万瓶。

热销背后,也是啤酒的口感与品质升级之路。啤酒的口感与其鲜度成正比,从工厂到店、再到用户端,冷链运输成本高昂,加上消费端的不确定性,敢“挑战”对供应链和对温度有极高要求的鲜啤的玩家寥寥。

与传统餐饮、酒吧和传统零售商都不同的是,盒马既有餐饮和30分钟到家服务,又有最勇于尝鲜、对吃有更高要求的新中产消费群体。

“盒马也是行业里首个把精酿鲜啤实现标准化生产、运输的新零售商超,让消费者在家也能喝上跟外面酒吧一样新鲜的精酿啤酒。”盒马负责酒饮的采购徐俊说,这两款啤酒从工厂到门店、消费者家中,需全程控制温度在0℃到8℃。

“盒马牌”鲜啤,也推动上游企业转型升级,切入千亿精酿赛道。行业认为,今年或将成为精酿啤酒元年。

公开信息显示,上市公司乐惠国际今年初宣布精酿啤酒渠道开拓取得重大突破——与盒马就鲜精酿啤酒业务达成合作协议,上半年股价屡创历史新高,涨幅高达45%。作为一家传统的酿酒设备龙头企业,乐惠国际在跟盒马合作之后,开始转战精酿赛道,开拓新蓝海。


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